• JULIEN ALLANO - LA FERME CHAPOUTON
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JULIEN ALLANO - LA FERME CHAPOUTON

JULIEN ALLANO

Chef

LA FERME CHAPOUTON - GRIGNAN

“Bâtie en 1760 dans le village historique de Grignan, la Ferme Chapouton est bien plus qu’un restaurant de charme. C’est tout un art du goût que le chef raconte, au travers d’une collection de recettes composées à base de produits frais du terroir, servies dans un cadre d’exception au coeur de la Drôme Provençale. Tout en nuances, avec son émail brillant et sa matière brute, la collection SOLID & LIKID vient sublimer sa cuisine ''Esprit Tapas'' avec une touche de caractère et de lumière propre à la région, comme une signature.”